チアシードとバジルシードの見分け方は、 見た目で簡単にわかります。
●チアシード
黒、 茶、 灰色のものが混じっている。
●バジルシード
黒一色。
☆チアシード・・・シソ科サルビア属
生産国：メキシコ、 アルゼンチンなどの南米
☆バジルシード（スウィートバジルシード）・・・シソ科オシウム属
和名：メボウキ
生産国：タイ、 カンボジアなど
チアシードとバジルシードは、 似ているようでまったく違う品種です。
確かに水分を含むと膨らむというのは同じですが、 栄養成分が異なるのです。
バジルシードには、 チアシード特有のαリノイン酸やリノール酸がどのように含まれているか、 まだ明らかになっていません。
チアシードよりもバジルシードのほうが、 より膨らむ。
チアシード：８〜１０倍
バジルシード：３０倍
※注意※
バジルシードから、 発癌性物質（アフラトキシン）が検出された事例が有ります。
でもそれは、 バジルシードについたカビから検出されたもので、 今はそういったことが無いよう検査を受けるようになっています。
だからといって、 アフラトキシンの分析データの無い商品をご購入されるのは、 とても危険です。
（個人で輸入されているものは、 分析が行われていないものが多く存在する。）
体内に入るものですから、 自分で納得出来るまで調べてみて、 なおかつ信頼のおけるショップで買うことをお勧めします。
商品説明：チアシードを使った簡単レシピ水に浸したチア種子は、90％以上が水分です。チア種子は水を含むとタピオカのような性質になるため、たいていの食品とよく混ざります。マヨネーズやサラダドレッシング、デザートやお料理に幅広くお使いいただけます。●ホウレン草サラダ●材料（5人分）＜ドレッシング＞下記材料をさっと混ぜる。チアゼリー【泡立て器で早くかきさらに詳しい情報はコチラ
